Salades en luxe schotels

Heeft u een verjaardag of borrel, maar ziet u het niet zitten om voor al uw gasten salades te maken? Onze koks maken met veel zorg en aandacht een heerlijke huisgemaakte salade of luxe vlees-/ of visschotel voor u. Zo hoeft u nergens naar om te kijken!

Wij leveren de salades op schalen. U kunt zelf kiezen voor hoeveel personen u uw salades of luxe schotel wilt bestellen.
 
 
 
Huisgemaakte rundvleessalade opgemaakt met:
€ 15,00 per persoon
 
Rauwe ham met meloen
Boerenham met asperges
Gevuld ei
Koud gegrilde Runderbavette met truffelmayonaise
Peperpaté met sinaasappelchutney
Wrap gevuld met rundercarpaccio, verse pesto en pecorino kaas

 
 
Huisgemaakte zalmsalade opgemaakt met:
€ 18,50 per persoon
 
Gerookte zalm
Gemarineerde gegrilde gamba’s
Tomaat gevuld met garnalen-krabsalade
Gerookte forelfilet met citroen
Gerookte makreel met zwarte peper
 
 
 
Charcuterie - luxe vleesschotel
€ 15,00 per persoon
 
Rundercarpaccio op traditionele wijze
Serranoham met verse ananas
Gegrilde rosbief met truffelmayonaise
Olijven en peppadew
Mousse van ham en prei
Gerookte eendenborst

 
 
Seacuterie – luxe visschotel
€ 18,50 per persoon
 
Gegratineerde coquilles
Glaasje zalmmousse met mascarpone
Koud gegrilde gamba’s met knoflook, afgeblust met Sambuca
Gerookte paling
Perzik gevuld met tonijn en zalmkaviaar
 
Wilt u een salade bestellen of meer informatie? Neem dan vrijblijvend contact met ons op!