Salades en luxe schotels

Heeft u een verjaardag of borrel, maar ziet u het niet zitten om voor al uw gasten salades te maken? Onze koks maken met veel zorg en aandacht een heerlijke huisgemaakte salade of luxe vlees-/ of visschotel voor u. Zo hoeft u nergens naar om te kijken!

Wij leveren de salades op schalen. U kunt zelf kiezen voor hoeveel personen u uw salades of luxe schotel wilt bestellen.
 
 
 
Huisgemaakte rundvleessalade opgemaakt met:
€ 15,00 per persoon
 
Rauwe ham met meloen
Boerenham met asperges
Gevuld ei
Koud gegrilde Runderbavette met truffelmayonaise
Peperpaté met sinaasappelchutney
Wrap gevuld met rundercarpaccio, verse pesto en pecorino kaas

 
 
Huisgemaakte zalmsalade opgemaakt met:
€ 18,50 per persoon
 
Gerookte zalm
Gemarineerde gegrilde gamba’s
Tomaat gevuld met garnalen-krabsalade
Gerookte forelfilet met citroen
Gerookte makreel met zwarte peper
 
Boerenbrood uit eigen bakkerij
€ 7,50 per brood

Boerenbrood gevuld met:
 
Knoflook, tijm, uien en rozemarijn brood
Knoflook, zongedroogde tomaat, olijven, noten en Old Amsterdam brood
Knoflook, gember, brie en honing brood
Knoflook, paprika, ui en champignons brood
Knoflook, feta, zongedroogde tomaat en olijven brood
 
Inclusief gezouten roomboter en huisgemaakte kruidenboter
 
 
Charcuterie - luxe vleesschotel
€ 15,00 per persoon
 
Parmaham met meloen
Rundercarpaccio met verse pesto en pecorino kaas
Balletjes gehakt gevuld met mozzarella en zongedroogde tomaat
Gegrilde rosbief met truffelmayonaise
Paprika gevuld met roomkaas
Gegrilde kipspies omwikkeld met spek en honing
 
 
Seacuterie – luxe visschotel
€ 18,50 per persoon
 
Spiesje met gemarineerde gegrilde gamba’s
Rolletjes gerookte zalm met bieslook-roomkaas
Gesneden gerookte paling met limoen
Bakje van korstdeeg gevuld met vismousse en garnalen
Gesneden gerookte makreel met rode peper
Gesneden gravad lax met verse dille

 
Wilt u een salade bestellen of meer informatie? Neem dan vrijblijvend contact met ons op!