3- of 4- gangendiner

 
Soepen
 
• Soep van verse pomodori tomaten en pesto
• Licht gebonden courgettesoep met Parmezaanse kaas
• Romige soep van Dijonmosterd met uitgebakken spekjes
• Bisque van Hollandse garnalen
 
Dessert
 
• Omelet Siberiènne (ijsschuimtaart met vuurwerk + evt. foto)
• Yoghurtbavarois met chocolademousse en een crumble van brazil koffie
• Vanille panna cotta met een schuim van passievrucht en een frambozen kletskop
• Dame blanche met warme chocoladesaus
 

Walking Dinner

€ 33,50 p.p.
Vanaf 25 personen.
 
In een tijdsbestek van 3,5 a 4 uur serveren wij acht gerechtjes. Deze gerechtjes kunnen zowel zittend als staand in een ongedwongen sfeer worden gegeten.
 
Uit onderstaande lijst kunt u uw walking dinner samenstellen. Een walking dinner bestaat uit drie koude gerechten, een soepje, twee warme gerechten en twee desserts.
 
Soepen
 
• Soep van verse Pomodori tomaat en pesto
• Dijon-mosterdsoep met spekjes
• Licht gebonden courgettesoep met Parmezaanse kaas
• Soep van bospaddestoelen
• Provençaalse vissoep met garnaaltjes
Dessert
 
• Tiramisu volgens oud Italiaans recept
• Panna cotta met een mangoschuim
• Crème brûlée
• Vanille ijs met boerenjongens en slagroom
• Fruitsalade van het seizoen
• Lolly van geitenkaas met sesamzaad en vijgenjam
• Twee kaassoorten met amandelbrood
 
Neem voor meer informatie contact op!