tekst elco-catering.nl

Salades

Huisgemaakte rundvleessalade opgemaakte met diverse vleeswaren

Paté met tutti frutti
Parmaham en geroosterde paprika
Gevulde eieren
Italiaanse salami
Runderpastrami
Gegrilde groenten met manchego kaas

45,00 per schaal



Huisgemaakte zalmsalade opgemaakt met diverse vissoorten


Gerookte zalm
Gemarineerde garnalen
Gerookte forel
Gerookte makreel
Spaanse gemarineerde mosselen
Vis paté


55,00 per schaal



Toscaanse salade van pasta en kip



Eendenpaté
Huisgerookte kip
Groene asperges met gekruide beenham
Tomaat gevuld met humus en sesam
Wrap gevuld met ricotta kaas, gerookt vlees en pesto

47,50 per schaal

Een salade is als maaltijd ruim voldoende voor zes personen. Als hapje bij de borrel zijn deze salades geschikt voor ca. tien personen.

Charcuterie plateau

Coppa di parma
Spinata Romana
Zongedroogde tomaat / olijf worst
Serranoham

Walnoot worst
Truffelworst
Vijgenchutney
24,50 per plateau. Een plateau is geschikt voor 6 personen.

Diverse broodsoorten

Afgebakken stokbrood wit

3,00

Afgebakken stokbrood bruin

3,00

Afgebakken knoflook tijmbol

4,00

Afgebakken desem notenbrood

4,00

Smeersels

Bakje kruidenboter

3,75

Bakje hummus

3,75

Bakje tapenade

3,75

Bakje huisgemarineerde olijven

4,75
Wilt u een salade bestellen of meer informatie? Neem dan vrijblijvend contact met ons op!